豆漿布丁
示範老師：陳明裡
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材料：無糖豆漿303g、蛋121g、細砂糖77g

做法：
1.豆漿與砂糖拌勻溶化。
2.蛋加入一併拌勻成布丁液，將布丁液過篩備用。
3.布丁液放入烤杯中，裝8分滿。
4.用隔水加熱方式，150度烘烤30分鍾即可。

食譜來源：大受歡迎豆漿甜點

上線時間：2008/12/16
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▇討論列表

1.名稱：chu
2008/12/16
老師謝謝您用豆漿做布丁又是一道中西合璧的甜點.老師您常有新點子真好.我住在國外很想能認識您該有多好.

2.名稱：Yen
2008/12/16
I always love watching your shows. Thank you for showing us the easy steps. The dessert looks so beautiful! I love soy milk. I think you have shown me another way to enjoy it :) Thank you!!!!!!

3.名稱：emma
2008/12/17
^-^

4.名稱：christine
2008/12/20
请问老师如果不用烤的可以用蒸的可以吗？

5.名稱：Cho
2008/12/21
原來做布丁可以這麼簡單!
老師謝謝您喔!

6.名稱：章魚
2008/12/21
令人垂涎三尺，彷彿已經聞到濃郁的布丁香味了，謝謝老師！

7.名稱：趙某
2008/12/21
好像很好吃呢! 哈~好想做唷!

8.名稱：mimi
2008/12/28
Can I steam it instead of baking it? Same question as above.

9.名稱：Yoyo
2008/12/30
我昨天做了這道點心
因為沒有小容器,我用一個便當盒大約比小容器容量大四倍的去做,做起來也很像,只是需時兩個小時.可見容器大小跟烤的時間有直接關係.

很謝謝老師的分享只是我個人覺得豆漿加上蛋的味道不大搭(純粹個人口味) 如果有傳統雞蛋布丁的介紹就太感謝了!

10.名稱：walker
2009/1/2
陈老师,鸡蛋和豆桨是不能搭配的哟,呵呵

11.名稱：YAO
2009/1/10
請問豆漿布丁的口味吃起來跟普通布丁一樣嗎?雖然看起來是一樣的。

12.名稱：星芸
2009/2/15
陳老師
我想問說關於豆漿布丁為什麼要用烤箱去烤怎麼不用冰箱冰呢 ?
通常的布丁不是都是用冰的除了烤布丁

13.名稱：嗯
2009/2/23
傳統雞蛋布丁是用牛奶和香草粉(一定要,不然像甜蒸蛋),就把豆漿換掉即可!
冰的布丁是烤完之後拿去冰就是囉!

14.名稱：GG
2009/3/17
原来布丁这样做的哦~~有空要试一试咯，，谢谢老师哦~~

15.名稱：candy
2009/3/26
請問明裡老師:
可否教章魚燒ㄋ.因為我小孩非常喜歡吃ㄋ!!

16.名稱：sylph999
2009/3/26
章魚燒以前有教過你可以找找看

17.名稱：豆漿布丁豆漿布丁豆漿布丁
2009/10/1
請問老師～～關於豆漿布丁可以用電鍋蒸嗎？大概要幾盃水？謝謝～～

18.名稱：coco
2009/10/11
請問是否,可以教一些更多的健康的營養食譜?
還有在那可以買到明裡老師的教學dvd呢?

19.名稱：JImmy
2010/2/3
老師您解說示範的好詳細，老師有沒有部落格啊?我好喜歡老師選西點的風格

20.名稱：小迷糊
2010/5/11
豆漿布丁可以用電鍋蒸嗎//

21.名稱：candy
2011/2/10
豆漿布丁可以用電鍋蒸嗎//

22.名稱：香蜜梨
2011/7/6
請問老師 : 我已經跟足程序去做. 為什麼烘烤30分鐘還是水汪汪的??

23.名稱：雷惠佳
2015/5/11
吃起來口感很好吃。