【情人節】草莓巧克力蛋糕
示範老師：陳明裡
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材料：
1.6吋巧克力蛋糕4片、植物性鮮奶油500g、新鮮草莓20顆
2.黑色餅乾6片、草莓棒6枝、巧克力屑20g
3.糖粉少許、巧克力屑少許

做法
1.植物性鮮奶油用中速打發到硬發。
2.蛋糕體放上抹台，抹上一層鮮奶油，再放入草莓，再蓋上一層蛋糕體，依序完成。
3.最後將蛋糕外層也抹上鮮奶油，用刮刀抹上花紋。
4.用抹刀將蛋糕取下抹台，放入盤子上。
5.用平口花嘴擠出花樣裝飾蛋糕四周，再蛋糕上方用草莓與餅乾裝飾，蛋糕中間使用糖粉、巧克力屑裝飾。
6.四周貼上草莓棒，即可完成裝飾。

上線時間：2009/2/3
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▇討論列表

1.名稱：yin
2009/2/3
thx teacher!!is nice

2.名稱：苹果蛋糕
2009/2/4
很简单，很漂亮。我要多和陈老师学习。

3.名稱：Yen
2009/2/4
Thanks!! It's very beautiful!

4.名稱：ivy
2009/2/4
teacher is super cute!

5.名稱：來上學
2009/2/4
老師！妳的感冒好了喔？！真讓人高興！看老師生病還來做示範，是很捨不得，真的很想替妳生病。老師妳很可愛耶，每次示範的食材，都是又簡單又好看，還又好吃又好做，這個蛋糕真漂亮，我希望我能做的跟這個一樣漂亮就好了。讓『他』再娶我一遍！

6.名稱：來上學
2009/2/4
老師！妳的感冒好了喔？！真讓人高興！看老師生病還來做示範，是很捨不得，真的很想替妳生病。老師妳很可愛耶，每次示範的食材，都是又簡單又好看，還又好吃又好做，這個蛋糕真漂亮，我希望我能做的跟這個一樣漂亮就好了。讓『他』再娶我一遍！

7.名稱：貓咪
2009/2/4
沒想到這麼簡單,我的王子生日快到了,趕快學起來,絕對用的到,希望到時做的有老師你的這麼漂亮.

8.名稱：kiki
2009/2/5
The cake is very cute and easy to make for beginners~! Thank you, teacher!! :)

9.名稱：pao
2009/2/8
比以前教的簡單實用. 植物性鮮奶油是什麼? 可用cream cheese 做嗎?

10.名稱：二宫小和
2009/2/9
あなだ诶……呵呵~~~老师好可爱❤不过我还没那么厉害做这个啊……看看也很养眼呢~~~

11.名稱：喵嗚
2009/2/12
漂亮又簡單, 喜歡極了, 謝謝.

12.名稱：藍
2009/2/17
請問植物鮮奶油的英文怎麼寫?

13.名稱：Jennifer
2009/2/17
To: 藍
It's "non-dairy creamer." 不過我知道裡面有很多氫化油, 對身體不是很好, 還是用動物性鮮奶油(heavy whipping cream)比較好喔!

14.名稱：紅
2009/2/20
看起來很好吃。

15.名稱：非
2009/3/2
老師好可愛^^

16.名稱：雁子
2009/7/11
我還是小孩子但我想當廚師~
所以想先做這種沒有用烤什麼的先學~
做這個要花多少錢多少時間??
可以告訴我一下嗎??拜託~

17.名稱：1183713898@qq.com
2010/3/14
如果没有转台，如何把侧面摸的光滑一些

18.名稱：sylph999
2010/3/14
山不轉路轉
蛋糕不轉人轉!!!

19.名稱：Celine
2010/3/15
建議你可以拿一個大的湯碗倒扣在桌上，然後拿個大盤子放在倒扣的碗上。這樣就可以充當蛋糕用的轉盤。(我自已也是這樣用，效果不錯)

20.名稱：小学徒
2010/9/18
加会员是要钱的吗

21.名稱：林芮
2012/2/8
好漂亮啊,也很简单做起来

22.名稱：曦曦
2013/2/1
Teacher your cake is very cute and beautiful.

23.名稱：kitty
2013/7/23
陳老師你是不是有出一本布丁和奶凍的書我有買裡面的奶凍都好豐富喔!!我超愛的

24.名稱：魏靖容
2014/1/30
魏靖容