影片名稱:【情人節】蕃茄海鮮濃湯
示範老師:吳庭宇
觀看次數:27157

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材料:去皮蕃茄丁1大匙、洋蔥丁1大匙、進口整粒蕃茄2大匙、草蝦仁6支、鯛魚丁1大匙、蛤蜊肉適量、中卷丁1大匙、鹽少許、麵粉1/2大匙、水500CC、九層塔葉末少許、奶油1/2大匙、義大利綜合香料

做法:
1.開小火用奶油爆香洋蔥丁,炒到透明狀。
2.番茄丁、義大利綜合香料加入一併炒香。
3.加入魚肉片、蝦仁、月桂葉一併翻炒,再加入進口整粒番茄與加入白酒。
4.加入麵粉炒開,再加水煮滾。
5.最後加入蛤蜊肉、九層塔,再添加少許鹽調味,拌勻即完成湯品。
上線時間:2009/2/4
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▇討論列表
1.名稱:aix
2009/2/4
天哪!&nbsp;<br>老師的這道湯是我的最愛之一,我迫不及待想要立刻試做了呢!光看就覺得好香喔!謝謝老師~
2.名稱:Yen
2009/2/4
Thanks!! It looks wonderful. I love seafood but never try to cook it with tomato in soup. I will try that soon.
3.名稱:Ben
2009/2/6
我照著影片做湯,第一次做湯還不錯喝。不知道另一半喜歡嗎?謝謝分享教導∼
4.名稱:Daisy
2009/2/8
老師教學很親切也很仔細!
5.名稱:Jessica
2009/2/10
老師講的真清楚又親切..平易近人喔~
6.名稱:JOANN
2009/2/20
請問一下,義式綜合香料,在哪裡買呢?
7.名稱:sylph999
2009/2/20
義大利香料大賣場或超市就有了 食品材料行肯定有
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