影片名稱:烤總匯三明治
示範老師:吳庭宇
觀看次數:31886

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材料:美生菜2片.培根2條.薯條100公克.美乃滋2大匙.奶油1/2大匙.蕃茄4片.小黃瓜片數片.火腿片1片.荷包蛋1顆.牙籤4支、土司3片、洋蔥片

做法:
1.用少許油將土司煎過,到表面金黃即可起鍋。
2.美生菜放上吐司,擠上美乃滋,擺上火腿片、洋蔥,再擠上美乃滋。
3.放上另一片土司,放上小黃瓜片,擠上美乃滋,再放上荷包蛋與番茄片。
4.擠上少許美乃滋之後蓋上最後一片土司,用牙籤固定三明治,切去土司外皮,再分切成4份。
5.三明治與薯條、培根一起裝盤即可。
上線時間:2009/2/26
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▇討論列表
1.名稱:sylph999
2009/2/26
感謝老師的示範 好豐盛的早餐 之前都吃外面做的 有空自己來試試
2.名稱:pao
2009/2/26
MMM. look yummy and colorful.
3.名稱:OZ∼∼
2009/2/28
&nbsp;<br>國語要加強∼∼&nbsp;<br>那∼那∼那的∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>在家練習一下好不好∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>老師狗語講不好,講台語好了∼
4.名稱:蝦米碗糕
2009/2/28
嫌老師的狗語講的不好?!來這兒是學做菜的耶!你以為是來這兒聽北京人說相聲的嗎?!立馬給我散散去!菜做的好吃,才是重點!樓上的真有夠短路!有法律規定;吃三明治的時候,一定要說標準國語,或台語的嗎?報告老師;請你不要理那個人!三明治很好吃,我們全家人都很喜歡!謝謝老師!
5.名稱:sylph999
2009/2/28
這裡是教做菜的 不是教中文的 樓上的樓上跑錯地方了吧 囧
6.名稱:完全劃錯重點的人閃邊
2009/2/28
真的是~$#@^%&nbsp;<br>來作菜的地方批評別人的國語!!!&nbsp;<br>那你也該在家練習一下你的頭腦運作後 再來這留言&nbsp;<br>&nbsp;<br>我覺得老師很有特色阿~
7.名稱:芋妮
2009/2/28
如果你有認真學,你就只會注意到做菜的撇步.每個老師有自己的風格,他教得很好呀!
8.名稱:庭宇老師
2009/3/1
感謝各位的指教.老師我會加油的.不管喜不喜歡都是給我加油的動力.有批評才有空間~謝謝你們.往後也要給我多多支持歐!
9.名稱:OZ~~
2009/3/1
老師好樣兒∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>有批評才有進步∼&nbsp;<br>這裡要有人說真話,你才會改進∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>希望你的口才和廚藝及長相一樣有看頭∼∼&nbsp;<br>菜做的好,解說也要流暢和吸引人∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>不然你的顧客群就只有樓上那幾個缺乏競爭力的,這樣市場不會大,只能關起門,孤芳自賞而已∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>沒聽過"說"的一口好菜,也是做菜功力之一∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>哈哈哈∼∼&nbsp;<br>&nbsp;<br>
10.名稱:Yen
2009/3/1
Wonderful sandwich! I always love your show. Great teacher! Thank you!!!!
11.名稱:蝦米碗糕
2009/3/1
不行喔!庭宇老師;上來這堨豪荋N是學做菜,不是學國語的。不要隨便跟惡勢力妥協嘛!你的人、你教的菜,還有你的國語都很可愛,我們都很喜歡耶!那個OZ說的論調,一看就知道;他是一個在雞蛋堿D骨頭的人,『說的一口好菜,也是做菜功力之一』?!切!讓他回家用自己「畫」的圖配飯吃,會比「說」的要更有說服力呢!不覺得嗎?!&nbsp;<br>
12.名稱:Nancy
2009/3/1
謝謝庭宇老師的教學. 我相信大多數的人都非常感謝楊桃所有老師的指導,而不會挑剔某些與做菜無關的細節. 而且每位老師各有特色. 老師們加油! 謝謝!
13.名稱:ice
2009/3/1
不錯的方法哦∼∼回去我也要試試看∼∼
14.名稱:sylph999
2009/3/1
庭宇老師對那種人不需這麼客氣 那種人就是專門來亂的 自己耳背聽不懂國語還怪別人 切...老師別理他 我們都支持你!!
15.名稱:加油
2009/3/1
相信老師您的"顧客群"裡已經包含些自以為是的人了,很不錯.加油!&nbsp;<br>&nbsp;<br>有些人就是愛批評,但卻又可以發現這些人往往是最常來這光顧的!&nbsp;<br>&nbsp;<br>老師加油.我很喜歡你的特色.講解方面根本沒問題,要不然怎會一堆人說這料理怎麼這麼簡單!&nbsp;<br>
16.名稱:c c
2009/3/2
技不如人,只得罵人&nbsp;<br>&nbsp;<br>OZ 還敢到這丟人現眼&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>
17.名稱:路人
2009/3/2
比較先前的影片,庭宇老師教學口條越來越流利了,老師加油歐 ~~~
18.名稱:jj
2009/3/3
請問哪里能買到這種盤子呢?很不錯ㄋㄟ!
19.名稱:agnel
2009/3/10
老師講話還ok啦,不見得愛批評的就是最常來這裡光顧的,這話有語病,這是見仁見智,想法自有不同,不能以一概全,老師說的作法蠻仔細的,謝謝分享~
20.名稱:台灣的美國人
2009/3/10
台灣的繁體字.和特色的北京話.是台灣的人的驕傲.怎麼會有一堆說 ; 好樣;的..;.口條.;..的人.不知羞恥.回去&nbsp;<br>檢討自己十三億人口.有多少文盲.口齒不清.鄉音重到口含橄欖的.&nbsp;<br>繁體字已經被可惡.陰謀的中國逼出聯合國.希望台灣人不要在學中國的土與文化
21.名稱:問一個笨問題
2009/3/11
請問什麼是美生菜?是生高麗菜嗎?
22.名稱:sylph999
2009/3/11
美生菜是一種菜的名字 長得像高麗菜 比高麗菜小顆一點 口感較脆 常用來做生菜沙拉 漢堡
23.名稱:園丁
2009/3/11
美生菜就是萵苣 Lettus
24.名稱:Celin
2009/3/12
第一次看到老師的影片~老師教的很好很清楚~那個批評老師說話+搞不清楚來這裡要幹嘛的人~腦袋真的要加強~腦袋這麼不好~想必說話也不見得會好到哪去..可憐耶..
25.名稱:sylph999
2009/3/12
不是腦袋不好 是耳朵長繭啦 大家都聽得懂只有他聽不懂
26.名稱:cecilia
2009/3/15
雖然常常看中外許多名師教學,但我還是第一次參觀這個網站的教學影片,每個教學者的風格本來就各有不同,只要不是發音難懂,或是不知所云,其餘的只能說各憑收看者的個人喜惡罷了~因為就算是英語也是各有口音及每個老師的習慣用語,應給予尊重.OZ認為有批評才有進步,但口氣卻是非善意的建議且帶有歧視及輕蔑的意味~
27.名稱:竹籬餐廳ㄉ大姐啦
2009/3/15
哈哈..ㄅ知道小老師還有那麼多ㄉ粉絲ㄋ.嗯ㄅ錯..本人比電視上好看多ㄌ.我工作遇上瓶頸.老師能幫我嗎?
28.名稱:異鄉的遊子
2009/3/15
非常認同Cecilia說的&nbsp;<br>OZ 你已經是得了便宜還賣乖 &nbsp;<br>被圍剿是應該的 &nbsp;<br>沒想到老師客氣 你還不知羞 &nbsp;<br>臉皮真得很厚 &nbsp;<br>希望這樣的批評也能讓你有進步
29.名稱:路人#2
2009/3/16
曾經有同事跟我說:&nbsp;<br>"到餐廳吃飯,旁邊盡是說台語的,&nbsp;<br>那一餐吃得好煩!"&nbsp;<br>意識形態帶進飲食中,真是自尋煩惱.&nbsp;<br>人人平等,語言也是啊!&nbsp;<br>表達能力可不斷求進步,口音不用刻意掩飾.老師&大家, 加油!&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>
30.名稱:小明媽媽
2009/3/20
謝謝庭宇老師的教學做法&nbsp;<br>太感謝了&nbsp;<br>&nbsp;<br>可以替小孩家人準備這麼棒的早餐&nbsp;<br>再一次感謝您!!
31.名稱:pao
2009/3/21
就是要講這種口音的教學才可靠. 那些made in China 的食物在美國都沒人敢買. 用一口京片子教出的三明治教學, 有什麼人要看. 被毒奶毒的還不夠嗎? 這可是要加生菜的三明治
32.名稱:小靜
2009/5/22
超喜歡庭宇老師的料理...真希望可以出一本老師全料理食譜..&nbsp;<br>庭宇老師是不是太緊張ㄚ..好口愛..+U.^0^
33.名稱:
2009/5/24
薯條看起來好好吃呢...
34.名稱:螢火蟲
2009/5/31
非常感謝呀~~&nbsp;<br>感恩> <
35.名稱:April Mom in US
2009/7/6
感謝楊桃所有老師的指導.感恩感恩 Thank you very very much!
36.名稱:^_^
2009/12/10
好豐盛的早餐∼∼好棒∼∼。&nbsp;<br>謝謝老師∼明天來試試看∼^D^/
37.名稱:小公雞
2011/7/8
那位批評老師的人!你真的走錯地方了,這裡是在教學做菜,不是來教國語的!
38.名稱:場記
2012/8/18
◎烤總匯三明治─&nbsp;<br>1.洋蔥切絲,泡冰水,撈起,瀝乾&nbsp;<br>2.奶油加熱至融化&nbsp;<br>3.土司、火腿、培根、雞蛋下鍋•微煎至焦香,盛起&nbsp;<br>4.熱油鍋,炸薯條,撈起,撒上椒鹽粉
39.名稱:場記
2012/8/18
◎烤總匯三明治─&nbsp;<br>1.3片土司分別塗抹美乃滋&nbsp;<br>2.(土司+生菜+火腿+洋蔥+土司)+(土司+小黃瓜+荷包蛋+蕃茄+土司)&nbsp;<br>=總匯三明治&nbsp;<br>3.堆疊&nbsp;<br>4.四邊中點插上牙籤&nbsp;<br>5.交叉斜切&nbsp;<br>
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