影片名稱:韓式辣拌冬粉
示範老師:李德強
觀看次數:48506

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材料:冬粉100克、泡菜60克、黃豆芽30克、小黃瓜1條、紅蘿蔔20克
調味料:熟芝麻少許、麻油1茶匙
醬汁:韓式辣醬1大匙、醬油1大匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、水3大匙

做法:
1.用滾水略川燙冬粉,泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
2.黃豆芽也川燙,即可撈起泡冷水。
3.醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中,再將其他材料加入拌勻。
4.最後再加入調味料拌勻即可。
上線時間:2009/3/5
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▇討論列表
1.名稱:sylph999
2009/3/5
太棒了 又學了一道韓國菜了 感謝老師 最後的秘密武器讓我以為是在看冰冰好料理 呵呵
2.名稱:哦哦
2009/3/5
可以介紹如何製作韓式泡菜嗎
3.名稱:pao
2009/3/9
我韓國店買的. 沒有加韓國泡菜.也辣味不重. 麻油是一定要的啦.
4.名稱:路人丁
2009/3/12
好好吃的樣子...口水都快流下來了...嗚嗚&nbsp;<br>QQ...&nbsp;<br>可惜我加只有我能吃辣...唉...
5.名稱:小麵包
2009/3/19
老師讚歐...平常螞蟻上樹時冬粉也可以先燙再炒,&nbsp;<br>&nbsp;<br>老師這道菜單明細有泡菜卻沒看到用哩 ??還是偶有點瞎
6.名稱:路人
2009/3/19
做法3有提到-其他材料,就有包含泡菜的意思,也因此這裡用的泡菜,不要發過頭太酸的歐
7.名稱:sylph999
2009/3/19
"名稱: 小麵包 &nbsp;<br>老師這道菜單明細有泡菜卻沒看到用哩 ??還是偶有點瞎"&nbsp;<br>&nbsp;<br>是的 泥有點蝦 建議泥去配付眼鏡
8.名稱:sunday988
2009/5/18
要加泡菜自己加吧&nbsp;<br>老師都很認真教呢&nbsp;<br>偶爾忘了~不要緊
9.名稱:ON
2009/7/3
小黃瓜1條、紅蘿蔔20克 &nbsp;<br>是生的嗎&nbsp;<br>
10.名稱:sylph999
2009/7/3
2分46秒時老師加了泡菜 老師在教都沒在聽 ...另外 小黃瓜跟紅蘿蔔都是生的沒問題 因為胡蘿蔔素是脂溶性的 所以老師最後加的秘密武器是麻油 是有學理根據不是隨便亂加的 這樣胡蘿蔔素才能被人體吸收轉換成維生素A 對眼睛跟皮膚都很好
11.名稱:Yijen
2010/9/20
照著老師做 準沒錯
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