影片名稱:玉米肉球
示範老師:陳明裡
觀看次數:19289

【更多精采影片】【中華料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:絞肉300公克、蒜末15公克、洋蔥末5公克、黃玉米粒100公克、白玉米粒100公克、蛋白液1顆
調味料:醬油1大匙、鹽1/4茶匙、雞粉少許、米酒1大匙、胡椒粉少許

做法
1.將絞肉加入調味料拌至均勻後,醃約15分鐘。
2.將作法1醃好的絞肉加入蒜末、洋蔥末、雙色玉米粒、蛋白液攪拌均勻後,捏成數個圓球狀備用。
3.將圓球狀肉餅放入蒸盤,並用保鮮膜包好,放入電鍋中,外鍋放1杯水,電鍋跳起即可取出。
上線時間:2009/3/16
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱:sylph999
2009/3/16
在肉球中加入玉米 口感會更有層次 大人小孩都喜歡 做法又簡單 一定要來試試 太感謝老師了
2.名稱:Yen
2009/3/16
Thanks a lot!! It looks so beautiful and it's so easy to make. I can't wait to try the meal balls. :)
3.名稱:Happysmile
2009/3/16
又簡單又棒! I love it!
4.名稱:Lady
2009/3/25
真的很簡單,又好吃.&nbsp;<br>我是用湯匙輔助,做成肉圓,很方便的.&nbsp;<br>
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: