奶油烤絲瓜
示範老師:吳庭宇
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材料:絲瓜.動物性鮮奶油.起司絲.鹽.奶油、鮮奶

做法:
1.將絲瓜去皮,切除頭尾部份,將絲瓜切成薄片備用。
2.烤盤抹少許奶油,絲瓜放入烤盤。
3.混合鮮奶與鮮奶油,加入少許鹽調味,淋在絲瓜上。
4.灑上起司絲,180度烤10分鐘即可出爐。
上線時間:2009/3/27
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▇討論列表
1.名稱:rich
2009/3/29
老師您好:不好意思請問配方裡頭的麵粉是何時加入呢?還是要與先奶油與奶粉炒成白醬再來使用,有勞老師您指導一下 謝謝您
2.名稱:shin
2009/3/30
to Rice ... 
麵粉????配方裡那有麵粉???
3.名稱:Yen
2009/3/30
Thanks for the detailed lesson. It's very easy to make. I will like to try that soon.
4.名稱:洛杉磯小珍
2009/4/1
有麵粉嘛??? 就是奶油與 鮮奶吧?? ~~~ 好好吃的樣子哩~~~
5.名稱:Jean
2009/4/1
真沒想到絲瓜也可以做成焗烤! 
讚 讚 讚 !
6.名稱:anita168988
2009/4/8
請問:音樂聲比老師講話聲音大聲老師說的聽不太清楚可否把音樂聲調小聲點'''謝謝
7.名稱:lynne
2009/6/8
请问,鲜奶油是指什么?奶油可以买的到,但鲜奶油是快状像BUTTER 一样呢?还是液态状的,瓶装的?请赐教! 
谢谢!
8.名稱:奧利維
2009/6/9
lynne 你好, 鮮奶油英文叫做whipping cream, 不是whipped cream喔, 後者是那種擠在蛋糕上那種, 但是鮮奶油是液態的, 顏色跟牛奶一樣, 嘗起來的奶味比鮮奶重, 通常包裝跟盒裝牛奶一樣, 去超市買也通常都冰在奶類旁邊, 因為可能每家超市只賣一兩種牌子的, 要仔細看才會找到