影片名稱:用生鐵鍋烤墨西哥雞翅
示範老師:吳庭宇
觀看次數:14931

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材料:雞翅150公克、熟白芝麻 適量
醃醬:墨西哥辣椒粉1大匙、橄欖油1小匙、白酒2大匙、鹽1/4小匙、BB醬1.5大匙、糖少許

作法
1. 將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2. 雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3. 將作法2的雞翅放入已預熱的法郎鑄鐵鍋中,蓋上蓋子,用中火(120度)加熱約15-20分鐘。
4. 取出作法3的烤雞翅盛盤,撒上熟白芝麻即可。

食譜來源:讓食材更入味的醃料大全
上線時間:2009/3/31
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▇討論列表
1.名稱:Yen
2009/4/2
Thank you for showing other ways to use cast iron! It's very useful! this dish looks great! I"m going to try it!
2.名稱:maggie
2009/4/2
太棒了~對於沒有烤箱的我來說真是方便多了~老師也真可愛,還教大家如何清洗鍋子,實用呀!
3.名稱:Anthony
2009/4/3
Good, do BBQ indoor
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