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材料：雞翅150公克、熟白芝麻 適量醃醬：墨西哥辣椒粉1大匙、橄欖油1小匙、白酒2大匙、鹽1/4小匙、BB醬1.5大匙、糖少許
作法
1. 將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2. 雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3. 將作法2的雞翅放入已預熱的法郎鑄鐵鍋中，蓋上蓋子，用中火(120度)加熱約15-20分鐘。
4. 取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。
食譜來源：讓食材更入味的醃料大全
上線時間：2009/3/31
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
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▇討論列表
1.名稱：Yen
2009/4/2
Thank you for showing other ways to use cast iron! It's very useful! this dish looks great! I"m going to try it!
2009/4/2
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2.名稱：maggie
2009/4/2
太棒了~對於沒有烤箱的我來說真是方便多了~老師也真可愛，還教大家如何清洗鍋子，實用呀！
2009/4/2
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3.名稱：Anthony
2009/4/3
Good, do BBQ indoor
2009/4/3
Good, do BBQ indoor