影片名稱:台南小吃-棺材板
示範老師:陳明裡
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材料:厚土司、蝦仁、花枝、洋蔥末、蒜末、玉米、紅蘿蔔、青豆仁
醬汁:低筋麵粉、奶油、鮮奶

做法:
1.用略高的油溫將土司2面快速炸到金黃香酥,再夾起備用。
2.土司挖取成容器狀。
3.奶油以小火融化,再加蒜末、洋蔥末炒香,再加入麵粉拌炒均勻,再加入牛奶。
4.海鮮與蔬菜都加入醬汁中,略煮到熟。
5.關火,加入鹽、胡椒調味即可。
6.把煮好的醬汁填入土司容器即可。
上線時間:2009/4/1
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▇討論列表
1.名稱:彰化涼圓
2009/4/2
彰化涼圓在市區做的是獨門生意,現任負責人林錥錤說,肉圓很早在彰化打出名氣,但是油炸的做法在夏天吃來嫌膩,他們稍加改變端出晶瑩香Q的涼圓,冰冰涼涼地吃,在夏季格外討好。&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>
2.名稱:好吃鬼
2009/4/2
好棒喔!這麼有名又好吃的東西,竟然都能在這媥ヮ......看了真是叫人心花朵朵開!喔!老師!叫我如何不喜歡妳!
3.名稱:
2009/4/2
老師炒菜的鍋子哪裡有賣?多少錢? &nbsp;<br>好像不錯用!請告訴我!
4.名稱:陳思蓉
2009/4/7
好想學彰化涼圓 ㄧ定很好吃
5.名稱:噥噥
2009/9/16
哇~好好吃的樣子喲~我們這邊都沒見過有這東東呢~
6.名稱:肉圓
2011/2/28
好好吃喔!!!&nbsp;<br>&nbsp;<br>這個網站真棒
7.名稱:阿笑
2012/5/16
老師我照著做還滿不錯呢?站
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