影片名稱:日式燒麵
示範老師:張瑞文
觀看次數:31056

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日式燒麵最大特色在於醬汁會有酸酸甜甜的。
醬汁材料:烏醋60g、番茄醬30g、酒10g、糖10g、蠔油20g

先燒熱鍋子,倒入一些油,把肉片加入讓肉片呈現白色後,再加入洋蔥與白菜,之後加上麵與先前調味後的醬汁,再充分拌炒讓醬汁被吸收至食材中即可,最後加入紅薑,這樣就完成日式燒麵。
上線時間:2007/11/29
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▇討論列表
1.名稱:婕婕
2007/3/16
請問紅薑是什麼, 在哪裡買的到?
2.名稱:
2007/3/16
紅薑基本上就是指醃漬過的嫩薑,在吉野家或者爭鮮迴轉壽司店,有無限提供不用錢的那種。
3.名稱:小捷
2007/3/21
這個網站太棒了&nbsp;<br>可以學到很實用的抄菜&nbsp;<br>希望將來能增加小吃類的節目影片&nbsp;<br>我們一定收看的啦
4.名稱:冰庫歪
2007/3/27
麵是那一種?台式油麵?還是特殊麵?
5.名稱:八支
2007/4/9
哇那個發糕真是太神奇了,老師可以多教一些電鍋做的糕點嗎?因為家裡沒烤箱...
6.名稱:愛下廚人的女人
2007/4/11
人在大陸,今天無意間發現這個網站,真是太棒了!我一口氣全看完了,我又可以有事做了,剛巧這些食材這裡都有,希望多多發表,比電視上的還好看又實用,愛死你們了!老公女兒有福了,當然還有我台灣的好友們!加油!
7.名稱:&#24352;岩
2007/4/23
面就是外面&#21334;的&#20052;&#40614;面就可以了。&#35831;&#38382;老&#24072;上菜的&#26102;候你&#20204;加什么小料啊?
8.名稱:HEYHEY
2007/5/16
好正呀 ><
9.名稱:Elena
2008/11/12
請問 60 g 是幾 ml 啊?
10.名稱:222
2008/12/20
60G 就是60c.c.
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