玉米火腿炒蛋
示範老師:陳明裡
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材料:玉米粒150公克、火腿50公克、黃瓜50公克、雞蛋4顆、蒜末1小匙、蔥2支
調味料:水120㏄、鹽1小匙、糖2小匙、雞粉1小匙、米酒1小匙、香油1大匙

做法
1.火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液,備用。
2.熱一鍋倒入適量的油,放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.放入蒜末一起爆香。
3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後,加入蔥花與香油拌勻後即可。
上線時間:2009/5/15
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▇討論列表
1.名稱:jenn
2009/5/15
谢谢明理老师!
2.名稱:王神风
2009/5/16
好啊 
好啊 
老太婆 
你好厉害啊
3.名稱:王神风
2009/5/16
谢谢明理老师! 
你好棒啊! 
我爱你
4.名稱:SophiaChen
2009/5/16
好曆害阿.....我下次來試試
5.名稱:truck444
2009/5/22
很棒啊! 
谢谢! 
简单易学的经典美味!
6.名稱:姵璇
2009/5/22
老師 
ㄛ煮炒飯原來要先熱鍋ㄛ 
怪不得 
我老是失敗 
看老師做 
我懂了 
7.名稱:壞蛋
2009/6/3
這樣炒蛋不會太老了嗎?
8.名稱:capricrous764
2009/6/21
XD 老師 你的 調味料會部會太嚇人哩 
鹽根雞粉 1:1唷@@不用錢ㄇxd 
還有順序 受熱東西炒道來 蛋都老了~ -capricrous-20:03 
 
9.名稱:容仔
2009/9/10
把這道菜學起來一定很好用。 
但我雞蛋應該會炒一炒,然後先倒出來,直到要放調味料前再倒入鍋中和之前的材料一併炒過,我想這樣蛋就不會太老了。 
總之,還是謝謝老師!!
10.名稱:艾艾
2011/3/31
謝謝您太好吃了!