影片名稱:蘋果雞絲沙拉
示範老師:吳庭宇
觀看次數:20737

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材料:蘋果.雞胸肉絲.生菜. 蕃茄:黃甜椒.紅甜椒.原味優格.核桃.葡萄乾、檸檬汁、胡椒粉

做法:
1.生菜放入盤中,疊上紅黃甜椒,蘋果片拌勻檸檬汁後疊上。
2.淋上少許優格,加上雞胸肉絲、核桃與葡萄乾,再灑上少許黑胡椒即可。
上線時間:2009/6/8
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▇討論列表
1.名稱:evan
2009/6/13
我強烈建議,授課老師要穿戴得體,有型有款,帽子和手套不可少,可參考阿基師和詹姆士在型男主廚的表演方式,讓人有權威的信服感,也突顯台灣廚藝水準,口齒貌相不強求,但廚衫必須合身,頭髮整齊,必須戴手套,為了台灣形象,也為了愛台灣!
2.名稱:解碼
2009/6/18
我覺得這要求有點無厘頭喔, 先別說老是把愛台灣掛在嘴邊當口號的, 我勸你別走火入魔了, 做菜歸做菜, 你有看過外國的教煮菜節目嗎? 他們所謂的專業扮相很多都不是廚師制服, 而是一些整齊的家居休閒打扮, 台灣的電視節目有自己的文化, 這網路影片不需要受到那種規範, 再說以前食全食美的老師很多也沒有穿制服, 廚藝水準是要用吃的判斷, 或是你自己照老師的做法去做來吃, 而不是把重點放在無謂的地方
3.名稱:看客
2009/6/18
上面那位有点无理取闹 你以为你那样要求老师就是爱台湾么 老师是在教学 大家来这里也是向老师学习的不是来看服装秀的!
4.名稱:Eva
2009/6/19
台灣是我們ㄉ母親,沒有人天天把【為了母親】,【我愛母親】,掛在嘴上。被政客洗腦還不知道。
5.名稱:所以
2009/6/20
我覺得evan講的沒錯&nbsp;<br>有些場合乾淨點端莊點是對的&nbsp;<br>你知道這網上阿六很多在這嘛&nbsp;<br>這是宣揚台灣專業的精神最佳地方 &nbsp;<br>不然.像某人穿錯衣服&nbsp;<br>搞到還動用外交部部長夫人&nbsp;<br>出來解釋那件衣服那才丟臉&nbsp;<br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&nbsp;<br>愛台灣是政客洗腦&nbsp;<br>那愛中國是什麼&nbsp;<br>哪有世界上一個國家整天去愛敵國的&nbsp;<br>我還真沒看過ㄋ&nbsp;<br>
6.名稱:所以
2009/6/20
如果烘培烹飪專業服裝不必注重&nbsp;<br>那考丙級乙級...&nbsp;<br>服裝儀容的分數取消好了&nbsp;<br>那評分衛生習慣的分數也取消好了&nbsp;<br>也乾脆明天各學校各考場每人發一件內衣.拖鞋出來考試算啦&nbsp;<br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&nbsp;<br>楊桃文化也出考試檢定書籍&nbsp;<br>不是批評示範者&nbsp;<br>你看這樣扣幾分&nbsp;<br>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&nbsp;<br>心中有台灣的人.不會看到台灣兩字就發狂&nbsp;<br>
7.名稱:離譜
2009/6/20
這位吳老師穿的已經很正式了,不知道你為什麼不去討論菜的做法,而是一直在這裡找麻煩。請問傅培梅老師,示範烹飪的時候,穿著有符合你的規定嗎?人家也是國寶級的老師,教育出多少名師。拿一點小事出來東扯西扯,甚麼跟甚麼????
8.名稱:玲玲
2009/6/20
現在是在教做菜,不是在檢定考試.我們是在向老師們學做菜的學生,不是服裝檢定評審員.老師們在示範教學時都表現出專業的手藝,難道看不出來專業精神嗎?
9.名稱:同為老師
2009/6/20
同為一位老師 &nbsp;<br>很欽佩能這樣無私分享的人&nbsp;<br>也讓各位的餐桌上多了許多好菜&nbsp;<br>這不是各位連到此網站最重要的目的嗎?&nbsp;<br>
10.名稱:補充說明
2009/6/20
若您是打算每天在「家中」廚房裡工作,是否也需要穿的像阿基師或詹姆士嗎?那是不是可以請travel&living裡的那些大廚全部回去重來?&nbsp;<br>&nbsp;<br>穿著要看地點時間,這是「網路示範」,不是檢定考場。若一樓的「專業人士」如此有心,我也來強烈建議您將您做菜的影片放上來,並示範什麼叫做愛台灣的正式穿著,讓廣大網友瞭解一下專業是什麼。&nbsp;<br>
11.名稱:sylph999
2009/6/21
1樓的很明顯被洗腦了 整天愛台灣掛在嘴上 其實是愛台灣的錢 ...連一個免費的烹飪教學網站都能跟愛台灣扯上關係 會不會太扯了...美國人有整天在喊愛美國嗎??
12.名稱:sylph999
2009/6/21
至於戴手套的問題已經是老生常談了 大家可以想一下 你吃漢寶的時候戴不戴手套? 吃披薩的時候戴不戴手套? 吃薯條的時候用不用手拿? 吃炸雞吃完會不會吮指回味? 吃水果用不用手拿? 吃麵包用不用手拿? 大家去看看那些九十幾歲的老人吃東西用不用手拿? 有事嗎? 非洲土人吃東西用手拿有事嗎? 還不是壯得跟牛一樣...
13.名稱:廚師
2009/6/22
奇怪..明明說的教ㄉ都很好.卻跟愛台灣扯上.真是多學學正事吧
14.名稱:錢阿姨
2009/6/24
我不知道進入這個網站的朋友 要求標準這麼的嚴謹 其實 主要的不就是來學大廚師們的本領嗎 只要服裝 儀容整潔 教學認真 能用最簡節的方式 讓大家了解做法 就是我們所希望的 你說對嗎
15.名稱:jj
2009/6/24
Dear eavn,&nbsp;<br>這影片只是試範教學,教大家如何在家做好吃的料理, 難道你會要求你老婆老媽在家做家『要穿戴得體,有型有款,帽子和手套不可少,可參考阿基師和詹姆士在型男主廚的表演方式,讓人有權威的信服感,也突顯台灣廚藝水準,口齒貌相不強求,但廚衫必須合身,頭髮整齊,必須戴手套,為了台灣形象,也為了愛台灣!』&nbsp;<br>省省吧~~&nbsp;<br>不要老把政治掛嘴上好唄~
16.名稱:也想自料理
2009/6/30
TO: 所以&nbsp;<br>&nbsp;<br>"你知道這網上阿六很多在這嘛 " 這句話很不尊重別人!" 你講出的話也是讓周圍的人在看你是怎樣水準的人.別自巳打自巳的巴掌!
17.名稱:黃弟
2009/7/7
你在家莫非都會穿著廚師服裝??&nbsp;<br>&nbsp;<br>在這裡並不是演戲演舞台劇也不是要華麗效果與道具來譁眾取寵&nbsp;<br>&nbsp;<br>這裡給予的只是家庭料理上的專業,並非國宴級大場面,老師們沒穿破破爛爛的服裝就很不錯了
18.名稱:愛上盒子
2009/7/8
你可以要求每個婆婆媽媽們&nbsp;<br>在家裡煮菜時都穿廚師服&nbsp;<br>最好再準備個抽取紙巾跟手套&nbsp;<br>然後再擺個滿桌的配菜盤成品盤&nbsp;<br>我看你會不會被公幹...&nbsp;<br>&nbsp;<br>人家教學就教學,又不是在餐廳煮菜&nbsp;<br>師父煮給自已吃行不行?&nbsp;<br>煮給自已家裡面的人吃行不行?&nbsp;<br>若你媽從小煮菜給你吃的時候&nbsp;<br>都是穿廚師服戴廚師帽,&nbsp;<br>那你就去推廣給你的親朋好友&nbsp;<br>看他們會不會罵你神經病
19.名稱:鶯粟
2009/7/12
什麼都跟政治扯在一起,好累......這個菜應該比較能用來做減肥餐吧?
20.名稱:甜甜
2009/7/12
只要有的吃,不管是誰,阮是攏總愛!只要會做菜,不管穿不穿衣服,攏是阮敬愛的老師!只要國泰民安,不管是不是台灣,攏是阮的最愛!其實;阮最想袂講ㄟ就是:庭予老師,汝上煙斗汝上帥!(你最瀟洒你最帥)
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