影片名稱:洋蔥豬排
示範老師:吳庭宇
觀看次數:28064

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材料:豬里肌肉4片、番茄醬2大匙、沙拉油1大匙、洋蔥絲100公克、蘑菇片20公克、青豆仁20公克、鹽1/4小匙、雞蛋、麵粉、黑胡椒、蒜頭

做法:
1.用少許鹽、蛋、麵粉醃漬豬排。
2.入鍋加少許油,加熱到150度,豬排下鍋煎成2面金黃就先盛起。
3.鍋中留少許油炒香蘑菇到金黃,再加入蒜頭、洋蔥絲炒到軟,再加入番茄醬與少許水,略煮開。
4.豬排放入鍋中,再加入青豆仁,少許鹽調味,即可起鍋盛盤,灑上黑胡椒增添風味即可。
上線時間:2009/6/18
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▇討論列表
1.名稱:阿穩
2009/6/19
型男大主廚呢~&nbsp;<br>&nbsp;<br>好厲害呀&nbsp;<br>&nbsp;<br>:D
2.名稱:阿章
2009/6/20
看到每到菜的煮法都很專業 非常厲害
3.名稱:chonlwan
2009/6/21
可以請問老師所用的那一個木柄黑鍋是哪裡買的嗎?他是不沾鍋嗎?可以用鐵鏟刮嗎?因為看起來好像很好用.如果可以的話,可以告訴我鍋子的品牌嗎?
4.名稱:阿克
2009/6/30
看上去那個鍋子好像是寶迪鍋>.<&nbsp;<br>不知對嗎?!如果真的是, 要買要有心理準備, 在台灣買不便宜唷...
5.名稱:
2010/7/14
謝謝老師!!
6.名稱:annie
2012/1/17
昨天照做了,簡單又好吃!謝謝老師~
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