影片名稱:泡菜牛肉丼
示範老師:陳明裡
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材料:牛肉片90公克、韓國泡菜80公克、小黃瓜20公克、白飯1碗
調味料:奶油5公克、韓國辣椒醬1茶匙、味醂1大匙、醬油1茶匙、柴魚高湯50㏄

做法
1.小黃瓜切片;泡菜切小塊,備用。
2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的泡菜塊略炒,再加入柴魚高湯、醬油及味醂,轉中火煮至湯汁滾沸。
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再加入小黃瓜片即可。
上線時間:2009/7/10
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▇討論列表
1.名稱:sylph999
2009/7/13
感謝老師 這個做法實在太方便了 懶人的福音 我已經連續吃兩天了 韓國泡菜用微辣的就好 別用那種辣死人不償命的 搭配韓國辣椒醬就是一絕 好吃
2.名稱:寶貝貝媽
2010/6/19
老師好可愛喔,下奶油的時候還說不要敗家,通通放下來~XD (珍惜食材才是王道啊!!)
3.名稱:
2010/7/13
老師超可愛啦XD
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