紅茶果凍
示範老師：陳明裡
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材料：茶葉10公克、沸水600公克、果凍粉20公克、細砂糖100公克

做法
1.將10公克茶葉浸泡於600公克沸水中，至茶葉泡開，留下茶汁備用。
2.果凍粉20公克與細砂糖100公克乾拌混合後，加入所有茶汁一起加熱煮溶至糖完全溶化即可關火。
3.將果凍液徐徐倒入模型中，冷卻後置入冷藏至凝結即可。

上線時間：2009/7/30
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▇討論列表

1.名稱：pollysky@gmail.com
2009/7/30
陈老师,可以教教我们做冰皮月饼么?我怎么做都不成功啊!急~谢谢

2.名稱：Yen
2009/7/30
Thank you!!! The lesson is great!

3.名稱：wendy
2009/7/31
老師～您真是可愛！XD

4.名稱：紐約小孩
2009/8/3
簡單, 健康又好吃~

5.名稱：ecco
2009/8/4
陳老師當妳說好想吃喔!厚~我也好想吃喔!

6.名稱：Mirabelle
2009/8/8
吼~~老師太卡哇以了啦XD

7.名稱：日本妹
2009/8/28
陳老師請問果凍粉跟細砂糖先乾拌比較不會打結，但是有的先將果凍粉用少許沸水溶化後在使用，兩者有何不同呢？

8.名稱：john
2009/12/26
老師好小氣自己先吃 ! XD

9.名稱：真真
2009/12/28
我好喜歡老師的課呀~感覺好棒！

10.名稱：婷
2010/1/14
請問是否也可同理的使用在綠茶或咖啡裡?

11.名稱：珮
2010/11/2
請問果凍粉有分口味,那要使用哪些果凍粉味道才對呢??

12.名稱：bobo
2012/2/25
陳老師好可愛喔，做菜又可口
當老師的老公或小孩好幸福喔~~~好羨慕喔