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材料：竹筍半隻、肉絲60公克、香菇4朵、蝦米37公克 、芹菜37公克、米酒、太白粉、醬油、油蔥酥37公克 、胡椒粉1/4小匙 、雞粉、鹽1茶匙、白米200克、水2000克做法：
1.水、竹筍與米加入鍋中，開火煮滾。
2.用米酒、醬油、少許太白粉來醃漬肉絲。
3.煮到稀飯米心煮透，再將肉絲、香菇、蝦米加入鍋中，再加入鹽、雞粉調味，續煮到滾2分鐘，再加入胡椒粉、油蔥酥、芹菜即可關火。
上線時間：2009/8/10
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▇討論列表
1.名稱：Yen
2009/8/10
Thank you!!! I always want to know how to make this. This is so helpful ;) Love the show!
2009/8/10
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2.名稱：新主婦
2009/8/14
請問若不用雞粉可嗎? tks.
2009/8/14
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3.名稱：sylph999
2009/8/14
請問若不用雞粉可嗎?
會問這個問題應該是不常煮吧
常煮的都有自己一套調味的標準
給10個人調味有10種不同的味道
實在沒有標準的答案
祝妳早日找到自己的調味方式
2009/8/14
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4.名稱：芳芳
2009/8/23
當然是可以不用雞粉的囉！
2009/8/23
當然是可以不用雞粉的囉！
5.名稱：請問要如何加入會員
2009/8/23
請問要如何加入會員
李媽媽
2009/8/23
請問要如何加入會員
李媽媽