影片名稱:開胃下飯的炒酸菜
示範老師:劉仁華
觀看次數:31509

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材料:客家酸菜200克、酸菜心100克、蒜頭、辣椒、糖

做法:
1.熱鍋加略多一點油,先爆香辣椒、蒜頭。
2.炒出香味之後,再加入酸菜、酸菜心、少許糖,把酸菜的香味炒出來(約3分鐘)即可關火。
上線時間:2009/8/14
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▇討論列表
1.名稱:yammi
2009/8/17
老師 你下次可不可以教我們如何自製酸菜 我很喜歡吃這道菜但是外面賣的都加色素及防腐劑吃得很不安心&nbsp;<br>謝謝老師的用心示範&nbsp;<br>&nbsp;<br>
2.名稱:ecco
2009/8/17
我也想要知道耶!&nbsp;<br>外面的食物怎吃都不安心的。
3.名稱:黃色寶貝
2009/8/18
老師好可愛ㄛ~酸菜看起來好好吃ㄛ!!學起來~
4.名稱:sylph999
2009/8/19
其實酸菜最大的威脅不是防腐劑 而是亞硝酸鹽 一種公認的致癌物 自己做的一樣有 想要了解更多自己上網搜尋"酸菜 亞硝酸" 一般的泡菜也會有 唯一的方法就是不吃或少吃
5.名稱:天下
2009/9/21
&#21016;老&#24072;&#35762;得非常好,很&#35814;&#32454;,只是&#22269;&#35821;&#35762;的听不懂,我是黑&#40857;江人。
6.名稱:雞婆
2011/1/22
酸菜好好吃謝謝老師&nbsp;<br>
7.名稱:禾豐
2011/1/30
請問魯肉飯如何做
8.名稱:vivi
2011/3/6
我想自己在家做出好吃的辣椒醬.謝謝
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