影片名稱:清涼退火冬瓜露
示範老師:江麗珠
觀看次數:27449

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材料:冬瓜1200克、2砂糖500克、黑糖50克

做法:
1.冬瓜將皮刷洗乾淨,去除籽,切成條狀,放入鍋中,開小火。
2.2砂糖半量加入鍋中煮融,煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。
3.續煮到糖融化,拌勻用小火續煮2小時。
4.煮好的冬瓜露用1:4的比例稀釋即可。
上線時間:2009/8/20
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▇討論列表
1.名稱:露西
2009/8/20
原來冬瓜露是這樣做的,謝謝老師!
2.名稱:玉燕
2009/8/21
好棒喔~~常喝冬瓜茶~~不曉得作法這麼容易~~感謝老師
3.名稱:Amis渼
2009/8/21
原來 冬瓜露是這樣做的~ &nbsp;<br>&nbsp;<br>一定要來試試看~ 謝謝老師..
4.名稱:Yen
2009/8/22
Wow, I love it!!! Now I know how to make it myself. 感謝老師!!!!
5.名稱:馨&#32431;
2009/8/22
以前只知道煮鹹的如今可以變化甜的飲料好棒好棒
6.名稱:如如
2009/8/26
老師的講解簡單又清楚 非常感恩
7.名稱:eric
2009/8/27
請問煮的時後要加水嗎?&nbsp;<br>我看材料好像沒有水ㄟ
8.名稱:mag
2009/9/3
煮好冬瓜露多久不會壞呢
9.名稱:&#34324;
2009/9/9
老師就說不用加水的咩&nbsp;<br>都不注意聽==&nbsp;<br>再說冬瓜有水分,糖煮了之後&nbsp;<br>也會出水壓&nbsp;<br>
10.名稱:TN
2009/9/9
省錢!簡單!又美味!&nbsp;<br>這一道看起來真的超讚的!一定要嘗試一下!
11.名稱:fang
2009/9/12
2砂糖是什么,黑糖是不是&#32418;糖
12.名稱:老太婆
2010/2/13
請問可以和仙草加冰塊一起食用嗎&nbsp;<br>
13.名稱:Cindy
2010/3/7
什麼是2砂糖??
14.名稱:阿穩
2010/3/7
2砂糖就是蔗糖&nbsp;<br>外表看起來黃黃就是了&nbsp;<br>:D
15.名稱:Cindy
2010/3/7
原來是蔗糖阿 XD~&nbsp;<br>&nbsp;<br>恩恩謝謝你阿穩 =)
16.名稱:Vera
2010/3/8
我住美國洛杉磯,買不到2砂糖怎麼辦??
17.名稱:
2010/5/7
請問老師~熬2小時,是要讓冬瓜露有冬瓜味道嗎?量多時,也是熬2小時嗎?可否用快鍋煮呢?可的話,時間及作法要如何煮呢? 我用快鍋煮~出水後,蓋鍋小火煮半小時,卻沒有冬瓜味(一定要用熬嗎) 謝謝解答
18.名稱:miao
2010/5/10
請問一下~~因為我是用一般鍋煮,所以冬瓜量也沒有那麼多,可是煮了兩個小時後水都會收乾~然後也沒有冬瓜味~為什麼會一點冬瓜味都沒有呢?
19.名稱:汶子
2010/6/7
請問清涼退火冬瓜露不能看嗎?謝謝
20.名稱:汶子
2010/6/11
請問老師可以教我們如何煮青草茶嗎?謝謝
21.名稱:陳生
2010/8/6
請問老師能教做成塊狀的冬瓜露嗎?感恩,謝謝
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