影片名稱:螞蟻上樹
示範老師:劉仁華
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材料:冬粉2把、絞肉30克、芹菜1隻、蝦米(開陽)10克、蔥1支、蒜頭3粒
調味料:醬油1大匙、辣豆瓣醬1大匙、胡椒粉少許、米酒1大匙、味素少許、糖1小匙

做法:
1.冬粉用冷水泡軟約10分鐘,再剪成短段,蝦米泡水之後略切碎,泡蝦米的水要保留備用。
2.熱鍋用少許油爆香蝦米、蒜末,炒出香氣之後再加入絞肉,炒到絞肉散開變色,再加入蔥花、辣豆瓣醬、醬油、味素、糖、胡椒粉、米酒,拌炒均勻,再加入泡蝦米的水。
3.冬粉加入鍋中,快速拌炒,轉大火收汁,再加入芹菜末拌炒均勻即可。
上線時間:2009/9/1
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▇討論列表
1.名稱:yammi
2009/9/2
足尬意老師ㄟ臺語教學,足親切ㄟ,碼足詳細,呼咱家媽媽聽嘎心涼脾透開,真多謝,碼真感恩,
2.名稱:syu
2009/9/2
第一次看影音教學看到會自己也會想笑的~^^&nbsp;<br>老師很親切,氣氛炒得很熱~我喜歡~&nbsp;<br>一定要試做這一道菜給我的日本老公嘗嘗&nbsp;<br>感謝老師喔!
3.名稱:cher
2009/9/2
劉老師的教學真的很經典 謝謝你熱心的傳授!
4.名稱:洧媽
2009/9/2
好喜歡這道菜....明天就來做&nbsp;<br>謝謝老師...讚耶
5.名稱:Yen
2009/9/3
Your shows make me happy :) I have learned a lot.Thank you!!!
6.名稱:dididada
2009/9/3
老&#24072;&#35762;得好&#39118;趣,喜&#27426;您
7.名稱:chu
2009/9/4
&#21016;老師••;您教得很好又仔&#32454;.難能可貴.這道菜我也&#20250;做.我把他引深了.謝謝啦!請用鄉音,您教學非常幽默,有趣.可愛之處無人取代.你有你的特色.
8.名稱:ewen
2009/9/8
老師,您人真的好可愛,也講解很清楚,讓我覺得做菜很幸福,很開心
9.名稱:GLORY
2009/9/12
哇~~~太棒ㄌ!!!我一直想學這道菜,今天有機會在"海外"接收到朋友給我ㄉ這ㄍ網站,比阿基師ㄉ還要實用ㄟ~&nbsp;<br>因為他有現場教學ㄉ示範,真是淺顯易懂,令人有想要馬上行動ㄉ誘惑力!!!
10.名稱:Carol
2009/9/12
老師教的很棒!但是、可否請你用國語解說,有些字聽不太懂耶!我們在美國上的是中文學校,不是台語學校。
11.名稱:盈璞
2009/9/14
老師您好:&nbsp;<br> 我是初學者,今天才看到線上免費教學,看了感覺好棒!因我公公喜歡吃苦瓜,不知可教我幾種料理,小孩也會想要吃它!感謝您喔!!
12.名稱:小鬼
2009/9/17
&#35828;普通&#35805;&#20250;比&#36739;好吧,除了台&#28286;和福建的,&#35841;听得懂啊!
13.名稱:ivy
2009/9/17
The instructor is CUTE
14.名稱:孟孟
2009/10/10
請問這是幾人份的量 有誰知道可以告訴我嗎
15.名稱:
2009/10/15
老師好HI喔 呵呵..
16.名稱:慾廚
2010/1/4
謝謝老師~我學會這道菜,已經變成我的招牌了~ㄏㄏㄏ
17.名稱:花花
2010/1/27
我自己也常做這道菜,小孩都很愛,今看教學,下次試試加芹菜,味道應該更好
18.名稱:Cindy
2010/3/7
老師真的好可愛喔 ~&nbsp;<br>第一次看烹飪教學這麼開心 =)
19.名稱:
2010/9/1
哈哈!&nbsp;<br>&nbsp;<br>老師你超可愛ㄉ &nbsp;<br>&nbsp;<br>你講話講到都會喘ㄌ &nbsp;<br>&nbsp;<br>0.0
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