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材料：紅麵線、黃祁、麻油、枸杞、當歸、熟地、紅棗、川芎、丁香、鹽、桂皮與桂枝、素肉、薑片做法：
1.用麻油先爆香薑片，拌炒到薑片微焦，即可熄火。
2.煮一鍋熱水把薑片與麻油加入熱水中，再加入素肉。
3.中藥材也一並加入，水滾後蓋上鍋蓋，續煮40分鐘。
4.另起一鍋熱水，紅麵線下水煮3分鐘即可撈起放入碗中。
5.素肉鍋煮好之後加鹽調味，續煮2分鐘即可。
6.撈取一些素肉與湯頭與煮好的紅麵線一起享用。
上線時間：2009/9/3
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▇討論列表
1.名稱：hung
2009/9/7
請問可以寫明每樣材料的份量比例?
2009/9/7
請問可以寫明每樣材料的份量比例?
2.名稱：素當歸麵線
2009/9/15
請問素當歸麵線藥材的比例謝謝
2009/9/15
請問素當歸麵線藥材的比例謝謝
3.名稱：阿弟
2012/10/11
請老師 教我們如何煮素麵線 . 教我們如何煮出好吃素麵線. 謝謝
2012/10/11
請老師 教我們如何煮素麵線 . 教我們如何煮出好吃素麵線. 謝謝
4.名稱：小羽
2012/12/21
是否可以請老師寫材料比例，謝謝……圖片真的看起來，真的會讓人想要煮。
2012/12/21
是否可以請老師寫材料比例，謝謝……圖片真的看起來，真的會讓人想要煮。