夏天開胃的蛤蜊湯
示範老師：江麗珠
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材料：蛤蜊、薑絲、薑片、水

做法：
1.蛤蜊泡清水，蓋上鍋蓋讓蛤蜊吐砂，吐完砂之後再沖洗乾淨備用。
2.煮一鍋水，水滾之後再加入薑片與蛤蜊，續煮到滾。
3.最後加入鹽、薑絲調味即可。

上線時間：2009/9/8
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