楊桃美食網網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:蝦米(先用開水泡過大約十分鐘)、包心白菜、薑末。先把白菜燙過，把白菜燙軟即可撈起。
鍋中加兩大匙沙拉油，加入薑末、蝦米炒拌，隨後加入白菜再炒拌。
加入少許的鹽和糖炒拌一下，大約炒拌到白菜很軟就可以加入勾欠。
炒拌一下後加點香油，如個人喜好不同也可以不加香油，即可起鍋完成開陽白菜。
上線時間：2007/11/29
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱：小丸子
2007/5/1
先前不知把白菜燙過，每次炒出來都一堆水,下回試試看,謝謝老師唷~~~
2007/5/1
先前不知把白菜燙過，每次炒出來都一堆水,下回試試看,謝謝老師唷~~~
2.名稱：朋皮
2007/5/1
好油喔 老師加了40CC的油吧
2007/5/1
好油喔 老師加了40CC的油吧
3.名稱：beauty
2007/5/3
老師,有機會可否示範醃酸白菜,買現成的好貴,又不知有沒加防腐劑,謝謝
2007/5/3
老師,有機會可否示範醃酸白菜,買現成的好貴,又不知有沒加防腐劑,謝謝
4.名稱：linda chen
2007/5/4
我好喜欢这个节目∼∼老师看起来很可爱∼∼其他的做菜网页都没有你们那么好∼∼我好喜欢∼
2007/5/4
我好喜欢这个节目∼∼老师看起来很可爱∼∼其他的做菜网页都没有你们那么好∼∼我好喜欢∼
5.名稱：yoyo
2007/5/4
請問這種傳統鍋子要去哪邊買得到？蒸炒煮炸都沒問題，現在有些鍋子都會塗上一些塗料，吃了不健康。
2007/5/4
請問這種傳統鍋子要去哪邊買得到？蒸炒煮炸都沒問題，現在有些鍋子都會塗上一些塗料，吃了不健康。
6.名稱：holly
2007/7/5
在餐廳很貴的菜,現在自己也可以做,謝謝老師
2007/7/5
在餐廳很貴的菜,現在自己也可以做,謝謝老師
7.名稱：正在學習中
2007/10/3
好像是中華炒鍋．一般的鍋具店都有在賣．尺寸有分大小．我在汐止中正路裡頭傳統市場的五金店有看到ㄜ．
2007/10/3
好像是中華炒鍋．一般的鍋具店都有在賣．尺寸有分大小．我在汐止中正路裡頭傳統市場的五金店有看到ㄜ．
8.名稱：kilolo
2007/10/6
老師教得相當好,口條非常清晰,我受益良多,感謝你
2007/10/6
老師教得相當好,口條非常清晰,我受益良多,感謝你
9.名稱：lulu
2008/3/11
蠻簡單的嘛!烹煮時再加兩顆獅子頭,不知味道如何?
2008/3/11
蠻簡單的嘛!烹煮時再加兩顆獅子頭,不知味道如何?
10.名稱：Alan
2009/7/11
感謝感恩
這好清楚
2009/7/11
感謝感恩
這好清楚