影片名稱:蒜苗炒鯊魚片
示範老師:江麗珠
觀看次數:18498

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材料:鯊魚肉、薑絲、辣椒、芹菜、蒜苗、太白粉、糖、鹽、米酒、烏醋、醬油

做法:
1.用少許太白粉、米酒、鹽與油來醃漬鯊魚。
2.熱鍋加少許油,鯊魚肉下鍋輕輕翻炒到表面泛白,即可移到鍋邊,薑絲、蒜白、辣椒入鍋炒香,炒到鯊魚肉完全變白,即可加入醬油、米酒、鹽、糖、蒜尾,一併拌炒。
3.起鍋前嗆入烏醋即可盛起。
上線時間:2009/11/3
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1.名稱:Yen
2009/11/4
Beautiful! Thank you!! I love your shows.
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