泡麵炒蝦鬆
示範老師：邱寶郎
觀看次數：29493
【更多精采影片】、【中華料理類影片】

網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。

材料：荸薺5粒、草蝦仁130公克、芹菜3枝、洋蔥1/2粒、紅蘿蔔30公克、蒜頭2粒、辣椒1/3條、泡麵1/3包
調味料：米酒1大匙、鹽巴、白胡椒少許、香油1小匙、雞粉1小匙

作法：
1.先將蝦仁切小丁狀，芹菜、紅蘿蔔、荸薺都切成小丁狀，蒜頭切片備用。
2.王子麵先壓碎備用。
3.取一個炒鍋先將洋蔥與蒜片爆香，再加入紅蘿蔔、荸薺一起拌炒出香味，再加入蝦仁。
4.辣椒、芹菜加入鍋中，材料翻炒均勻，再加入所有調味料一起加入調味。
4.加入壓碎的泡麵一起加入即可起鍋。

上線時間：2009/11/20
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明

▇討論列表

1.名稱：yevans
2009/11/20
Cool, I like the 泡麵 idea.

2.名稱：sylph999
2009/11/20
這道菜我記得陳明理老師不久前就示範過如果是自己要吃不是要賣的我建議雞粉就不必加了泡麵體本身就已經有加味精跟鹽吃太多調味料對腎臟不好

3.名稱：Jane
2009/11/24
Very cool!!

4.名稱：流口水
2009/11/24
怎麼沒看到有加米酒? 到底要不要加呢? 調味料裡有寫這項耶...

5.名稱：色香味美-甲天下
2009/11/24
整体来说，营养很均匀又健康的煮法，真是很好idea.

6.名稱：evon
2010/4/24
讚!