影片名稱:熱炒西生菜
示範老師:邱寶郎
觀看次數:13620

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材料:西生菜1/2粒、青蔥2枝、薑片、辣椒1條
調味料:豬肉罐頭1瓶、鹽、胡椒少許、糖1小匙

做法:
1.先將西生菜用手去撥大塊,冰水浸泡備用。
2.辣椒切片狀,青蔥切段備用。
3.起一個炒鍋以中火爆香作法2的所有材料,加入所有調味料一起炒香,最後再加入浸泡好的西生菜,上蓋悶30秒,最後加上蔥段、白胡椒粉即可起鍋。
上線時間:2009/11/25
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▇討論列表
1.名稱:
2009/11/26
為何作的過程沒加糖,而調味料卻有寫出來,那到底要不要加呢?
2.名稱:CC
2009/11/26
回應香: 注意看老師最後起鍋前加了白胡椒之後, 又加了另一樣白白的東西, 那就是糖啦, 只是老師沒講出來而已.
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