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材料：芋頭塊、雞肉405g、辣椒、蒜頭、蔥、薑、鹽、糖1茶匙、米酒1/2茶匙、醬油適量、水做法：
1.用150度油溫先把芋頭塊炸過，把整粒蒜頭也放入一起爆香，炸到芋頭角邊緣微黃即可撈起備用。
2.鍋中留少許油把雞肉爆炒，炒到表面變色變黃，即可加入辣椒、薑、蔥一併爆香，炒出辛香料香味之後，即可由鍋邊加入醬油，到雞肉均勻上色，即可加入米酒。
3.加水到蓋住食材約8分滿，蓋上鍋蓋悶煮25分鐘，到芋頭與雞肉燒透即可。
上線時間：2009/12/11
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▇討論列表
1.名稱：Alan
2009/12/16
劉老師：人長的可愛，連說話方式也超可愛的，我很喜歡。請老師示範蜜汁雞的煮法，好嗎？謝謝！
2009/12/16
劉老師：人長的可愛，連說話方式也超可愛的，我很喜歡。請老師示範蜜汁雞的煮法，好嗎？謝謝！
2.名稱：Mei Mei
2009/12/31
I love this dish and will try it . TKS
2009/12/31
I love this dish and will try it . TKS
3.名稱：lucy
2010/1/9
It looks very good. I will try it. Thank you.
2010/1/9
It looks very good. I will try it. Thank you.
4.名稱：mishle
2010/12/25
這個老師好可愛，講話好有趣~謝謝嚕！
2010/12/25
這個老師好可愛，講話好有趣~謝謝嚕！
5.名稱：mandy
2011/1/4
看老師影片學做菜,很活潑有趣~
2011/1/4
看老師影片學做菜,很活潑有趣~
6.名稱：胖拔
2011/1/10
老師教的淺而易懂,實在是福氣
2011/1/10
老師教的淺而易懂,實在是福氣