嫩煎黑胡椒豆腐
示範老師：劉仁華
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材料：豆腐2塊、黑胡椒粉、太白粉

做法：
1.熱鍋加少許油，讓油均勻分布鍋面上。
2.豆腐表面灑上少許太白粉，把豆腐下鍋煎，等到煎出豆香味，底部邊緣出現焦黃，表示底面已經煎好，可以翻面。
3.你可以甩鍋來將豆腐翻面，或使用漏杓來協助豆腐翻面，豆腐兩面煎好再灑上黑胡椒粉即可。

上線時間：2009/12/14
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▇討論列表

1.名稱：阿穩
2009/12/14
哈哈!!
翻面的時候我笑了

2.名稱：路過
2009/12/14
好精采

3.名稱：pao
2009/12/17
有一手. 都不用加其他調味料嗎?

4.名稱：小賴
2009/12/18
很有喜感的老師

5.名稱：savi
2009/12/22
雖然有點聽不懂台語..

不過老師真好玩..

6.名稱：vivian
2009/12/22
很可愛的老師很簡單的烹調
晚上就來試試

7.名稱：kris
2009/12/22
老師說台語我都不會聽

8.名稱：PONY
2009/12/26
哈哈劉仁華老師的教學真是超口愛的。看他的影片超享受^^

9.名稱：小瑀
2010/1/5
老師看起來很討喜喔
豆腐一定很Q