影片名稱:電鍋蒸肉餅
示範老師:劉仁華
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材料:蛋1顆、蔥、薑、荸齊、絞肉205g、醬油1大匙、米酒2大匙、雞粉1/2茶匙、胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、鹽少許、水30cc

做法:
1.把蔥綠、蛋黃以外的所有材料拌勻,攪拌到湯汁全吸收即可。
2.將拌好的肉餡放入容器中,把蛋黃放在肉餅中心,用1杯水,下電鍋蒸約25分鐘即可。
上線時間:2010/1/11
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▇討論列表
1.名稱:阿華師 掌聲鼓勵
2010/1/11
楊桃公司經常邀請阿華師上節目,一定能提高貴公司收視及業績 本身也是經營餐飲業 看的出來教學內容的深度 有助於消費者的需求 最厲害的是 肯敎會敎想敎 有熱誠
2.名稱:阿華師 掌聲鼓勵
2010/1/11
阿華師 我們這一輩的師傅最重要的是(無私的傳承 貢獻所學)有這種媒體教學資源 希望您繼續加油 好心必有回報 辛苦了
3.名稱:Jane
2010/1/13
好喜歡阿華師的教學,好親切喔~
4.名稱:依依
2010/2/5
他真的很親切//很可愛呢!!&nbsp;<br>
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