影片名稱:烤手扒雞
示範老師:邱寶郎
觀看次數:23449

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材料:全雞一隻(約600公克)、蒜頭6粒、薑5公克、辣椒1條、青蔥2枝
調味料:醬油膏3大匙、黑胡椒少許、鹽巴少許

作法:
1.首先將全雞洗淨,再將全雞擦乾水份備用。
2.再將蒜頭、薑使用菜刀拍扁;辣椒、青蔥切段備用。
3.取一個玻璃碗再將做法2與所有調味料先加入,再使用湯匙攪拌均勻備用。
4.接者再放入洗淨的全雞一起加入,醃漬約1小時(醃的同時約15分鐘翻面一次)。
5.醃好的全雞放入烤箱,溫度約180℃,烤約50分鐘(再烤的過程中約20分鐘再將全雞翻面一次即可)。
上線時間:2010/1/21
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▇討論列表
1.名稱:jane
2010/1/21
請問為何下載後無法開&#21843;&nbsp;<br>謝謝
2.名稱:pao
2010/1/26
老師講的真優雅. 看起來不用動刀動叉就可以輕鬆做好料了
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