影片名稱:回鍋肉片
示範老師:劉仁華
觀看次數:15938

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材料:白煮肉片、蔥、薑、辣椒、高麗菜
調味料:青椒、米酒1大匙、糖1/2小匙、蠔油1小匙、醬油1小匙、辣豆瓣醬1大匙

做法:
1.熱鍋用少許油,關火之後加入肉片,再開火逼出肉片的油份。
2.逼出肉香之後再加入蔥、薑、辣椒、高麗菜,一併翻炒。
3.炒勻之後,關火再加入調味料調味,開火,炒勻即可起鍋。
上線時間:2010/2/22
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▇討論列表
1.名稱:chu
2010/2/22
刘老師,謝謝您.跟您學做菜很方便又容易.在這忙緣的生活中,下班回家,信手拈來,炒盤有滋有味的一盤熱菜.大人,小孩都好温毊.
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