古早味炸雞翅
示範老師：劉仁華
觀看次數：48729
【更多精采影片】、【中華料理類影片】

網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。

材料：雞翅10隻、中筋麵粉2大匙、地瓜粉6大匙
醃料：蒜頭4顆、鹽1小匙、糖1大匙、五香粉1/2小匙、米酒2大匙、胡椒粉1/2小匙、醬油1小匙、香油1大匙、雞蛋1顆

做法：
1.把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
2.中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。
3.準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。

上線時間：2010/3/1
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明

▇討論列表

1.名稱：星星老師
2010/4/14
老師超可愛！

2.名稱：和豐
2010/6/2
能吃到這種台灣的風味真是讓我感動啦!!