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材料：草蝦13尾、薑5公克、青蔥1枝調味料：紹興酒100cc、水300cc、糖1大匙、甘草2片 蔘鬚2枝、紅棗5粒、枸杞1大匙
作法：
1.先將草蝦修頭再剪鬚，再將背部畫開去沙筋再放入滾水中快速汆燙，再放入冰塊水裡面即可急速冷卻備用。
2.再將薑切片；青蔥切成段狀備用。
3.取一個容器再加入所有的調味料使用湯匙攪拌均勻，再加入作法1.2的所有材料一起加入，再靜置3小時即可使用。
上線時間：2010/3/4
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▇討論列表
1.名稱：yinyin
2010/3/10
請問老師：
剩下的湯汁
還可以在利用嗎？
或再作其他料理？
謝謝你！
辛苦了！
2010/3/10
請問老師：
剩下的湯汁
還可以在利用嗎？
或再作其他料理？
謝謝你！
辛苦了！
2.名稱：yoyo
2010/3/25
真的很簡單! 以後自己燙來吃
我很喜歡這道料理,謝謝老師.
2010/3/25
真的很簡單! 以後自己燙來吃
我很喜歡這道料理,謝謝老師.
3.名稱：yoyo
2010/3/25
真的很簡單! 以後自己燙來吃
我很喜歡這道料理,謝謝老師.
2010/3/25
真的很簡單! 以後自己燙來吃
我很喜歡這道料理,謝謝老師.