影片:麻油紅蟳

麻油紅蟳
示範老師：江麗珠
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材料：酒、麻油、薑、紅蟳

做法：
1.薑片用麻油小火煸炒到微焦約2分鐘。
2.把紅蟳加入鍋中，慢慢煎到紅蟳微焦，再加入酒，即可蓋上鍋蓋悶5分鐘即可起鍋。

上線時間：2010/3/8
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