影片名稱:炸排骨-不掉粉秘訣
示範老師:劉仁華
觀看次數:40369

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材料:排骨5片、雞蛋1顆、蒜頭5顆、糖1大匙、五香粉1/2小匙、中筋麵粉2大匙、地瓜粉6大匙、鹽1/2小匙、米酒2大匙、胡椒粉1/2小匙

做法:
1.所有材料拌勻,醃漬15分鐘。
2.熱油鍋把排骨下鍋油炸,轉大火炸到表面金黃即可撈起。
上線時間:2010/3/11
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▇討論列表
1.名稱:badben
2010/3/11
老師:你鹽巴加了兩次了~~
2.名稱:kalakala
2010/3/11
老師,您頭尾加了2次鹽巴ㄝ、、、
3.名稱:CRC
2010/3/12
有時候我也會這樣ㄋㄟ... 呵呵
4.名稱:就是喜歡
2010/3/12
以為我看錯聽錯.再看第二次影片.係金耶捏~鹽巴真的加了2次.呵呵.對阿有時候也會這樣^.^
5.名稱:tracy
2010/3/12
加二次沒關西,才二分之一小匙,不會太鹹啦!我很欣賞劉仁華老師的教學,她教的清晰,一目了然,簡單易學,我很敬佩他,希望楊桃能長期請他教我們美食。
6.名稱:李邦媛
2010/3/13
Thx~您教我們秘訣~~*^÷^*~~~ \\*^o^*// ~~~多謝~~~~~~!!
7.名稱:曉燕
2010/3/13
老師沒加2次鹽第1次是糖是老師說錯地2次才是鹽注意聽就知道
8.名稱:lty
2010/3/14
老师你越来越可爱了
9.名稱:lty
2010/3/14
还请大家认真看哦!老师前面是加的糖0,后面小碗里的是盐0~~
10.名稱:lillian
2010/3/15
老師教課會喘請保重 !!&nbsp;<br>
11.名稱:rachel
2010/3/16
第一次加的是糖老師說錯後來老師有改口說是糖所以總共鹽加一次&nbsp;<br>&nbsp;<br>&nbsp;<br>
12.名稱:tomy1688
2010/3/17
加二次鹽是對的啦!!&nbsp;<br>
13.名稱:芋妮
2010/3/17
鹽巴是放在小碗,糖放在大一點的碗裡,並且是擺在蒜頭旁邊.老師第一次放糖時說成鹽.後來發現是糖就再補&nbsp;<br>放更多糖.現在大家都知道該放多少糖和鹽就好了.不必太計較老師口誤.
14.名稱:jenny
2010/3/18
加几次無所謂 會做才是重點ㄠ
15.名稱:sylph999
2010/3/18
老師把糖當作鹽加了兩次糖 建議把多加的那次剪掉 避免爭議
16.名稱:楊桃文化
2010/3/18
感謝大家的指教與意見,影片已經更新
17.名稱:謝謝
2010/8/19
謝哩~ 真實用&nbsp;<br>炸雞排 也可以考慮&nbsp;<br>用這個方式噢 ~
18.名稱:
2013/2/18
嗯 還滿實用又方便ㄉ
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