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材料：瘦豬肉條、蔥花、蒜末、蛋、辣椒末、鹽、糖、太白粉做法：
1.用少許鹽、糖、蛋汁，把豬肉條醃漬入味。
2.把肉條沾裹太白粉，把粉略密實到肉條上。
3.熱油鍋約160度，把肉條下鍋油炸，表面定形再翻動肉條讓他均勻上色，即可撈起備用。
4.鍋中留少許油，把蒜末、辣椒末先下鍋炒香，再加入蔥花、炸好的肉條，再加入少許鹽，炒勻即可起鍋。
上線時間：2010/3/31
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
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▇討論列表
1.名稱：RC
2010/4/6
每次都可以跟老師學到小撇步 謝謝老師
2010/4/6
每次都可以跟老師學到小撇步 謝謝老師
2.名稱：lisa
2010/4/8
雞蛋是指蛋白或蛋黃呢
2010/4/8
雞蛋是指蛋白或蛋黃呢
3.名稱：Pinkpanther
2010/4/8
Lisa:全蛋即可!您看到黃色的蛋液嗎?我喜歡您這種講究的精神!加油!
2010/4/8
Lisa:全蛋即可!您看到黃色的蛋液嗎?我喜歡您這種講究的精神!加油!
4.名稱：陵子寒
2010/4/16
感謝老師的小撇步 謝謝
2010/4/16
感謝老師的小撇步 謝謝
5.名稱：冰冰并
2010/4/21
小撇步，是什么意思？小妙招？
2010/4/21
小撇步，是什么意思？小妙招？
6.名稱：UK cooking dude
2010/5/20
oh, yummy...........I am so going to try it even I recently gained a lot of weight.
Thanks
2010/5/20
oh, yummy...........I am so going to try it even I recently gained a lot of weight.
Thanks
7.名稱：JY
2010/6/29
椒鹽其實是胡椒和鹽
大部分是白胡椒
不是辣椒
沒有白胡椒就不叫椒鹽
失望
2010/6/29
椒鹽其實是胡椒和鹽
大部分是白胡椒
不是辣椒
沒有白胡椒就不叫椒鹽
失望