影片名稱:火鍋料大變身-三杯花枝丸
示範老師:李德全
觀看次數:14436

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材料:
杏包菇、花枝丸、胡麻油、薑片、蒜仁、辣椒段、米酒、九層塔

調味料:
醬油膏、糖

作法:
1.起油鍋,將杏包菇炸至表面金黃後撈起瀝乾;再放入花枝丸炸至金黃後撈起,備用。
2.另起鍋倒入胡麻油,放入薑片小火煸至表面金黃,續放入蒜仁、辣椒段,煸至表面金黃。
3.放入作法1的杏包菇、花枝丸,所有調味料與米酒拌炒至水分收乾,起鍋前加入九層塔拌勻,盛盤即可。
上線時間:2010/5/10
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▇討論列表
1.名稱:寶貝
2010/8/13
原來火鍋料也可以這麼做又學了 一道菜謝謝老師
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