影片名稱:炸地瓜絲餅
示範老師:李德全
觀看次數:36533

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材料:地瓜、麵粉、太白粉、水
調味料:糖、鹽、胡椒粉

作法:
1.將地瓜刨成細絲,泡在水中5分鐘,瀝乾備用。
2.取碗倒入太白粉、麵粉、水與所有調味料,一起調勻;將作法1的地瓜絲倒入粉漿中一起拌勻。
3.起熱油鍋,將作法2裹好粉漿的地瓜絲鋪在鍋鏟上,輕放入油鍋中大火油炸,炸至金黃即可盛盤。

小秘訣:
太白粉也可用玉米粉、地瓜粉取代,一樣酥脆好吃!
上線時間:2010/5/25
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▇討論列表
1.名稱:Learning
2010/5/26
If you know either one or more, send me recipt? please! tks
2.名稱:鯨魚
2010/5/29
都沒辦法看&nbsp;<br>窩好想看喔&nbsp;<br>
3.名稱:可愛的婷婷兒
2010/6/4
超讚的啦…對於家裡有一堆地瓜的我們來說,這真的是太實用了,簡單又易做…呵,看起來好好吃哦!!
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