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材料：雞蛋、薑末、辣椒段、蔥段、香油調味料：蠔油、米酒、水、糖
作法：
1.起鍋倒入少許油，將蛋打入小火煎熟，即為荷包蛋。
2.起油鍋爆香薑末、辣椒段、蔥段，將作法1煎好的荷包蛋放入，再加所有調味料一起煨煮至入味，關火後加入少許香油盛盤即可。
上線時間：2010/6/1
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▇討論列表
1.名稱：Yen
2010/6/1
Great! Now I know another way to fry eggs ;) Thank you so much!
2010/6/1
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2.名稱：teresa thien
2010/6/2
Great!
2010/6/2
Great!