素味魚香茄子
示範老師：劉仁華
觀看次數：25866
【更多精采影片】、【中華料理類影片】

網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。

材料：茄子2條、薑末、乾香菇(泡發)、荸薺、芹菜末、水200cc
調味料：糖1小匙、辣豆瓣醬1大匙、醬油1小匙

作法：
1.起油鍋，將茄子略炸撈起瀝乾，備用。
2.熱鍋倒入少許油(份量外)，加入薑末、香菇末、荸薺炒香，加入所有調味料與水200cc拌勻，加入作法1炸好的茄子一起炒勻，起鍋前加入少許芹菜末即可。

上線時間：2010/6/2
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明