影片名稱:清炒豆腐腦
示範老師:李德全
觀看次數:14536

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材料:
豆花、碗豆苗、薑末、高湯、鹽、糖、香油、太白粉水

作法:
1.起熱鍋少許倒入油,將豌豆苗加少許鹽、水略炒,盛起備用。
2.另起鍋將薑末炒香,倒入高湯、豆花一起煨煮;將豆花在鍋內切小塊,加入調味料鹽、糖煮滾後,倒入太白粉水勾芡,灑上少許香油。
3.將作法1豆芽菜在圍在盤邊,中間倒入作法2炒好的豆花即可。
上線時間:2010/6/4
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1.名稱:Yen
2010/6/8
This is creative :) I'm going to try this soon. Thank you! You are great!
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