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材料:去骨雞腿肉1隻調味料:鹽、黑胡椒粉
裹粉漿:麵粉、卡士達粉、太白粉、起司粉、蛋、水
作法：
1.先將所有裹粉漿材料，加入少許的鹽一起拌勻；將去骨雞腿切成六小塊，加入少許的鹽抓勻，加入裹粉漿中，備用。
2.起油鍋，油溫約200度，放入作法1的雞塊關中小火慢慢炸至熟透，起鍋前開大火炸至金黃，盛盤後灑上少許黑胡椒粉即可。
上線時間：2010/6/4
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▇討論列表
1.名稱：yen
2010/6/8
It's wonderful to see your show again!! Thank you for the wonderful lesson!!
2010/6/8
It's wonderful to see your show again!! Thank you for the wonderful lesson!!
2.名稱：葉真
2010/6/17
炸好的雞塊，顏色很漂亮，令人垂涎欲滴，可否請教老師，材料粉各個的比例是多少？謝謝
2010/6/17
炸好的雞塊，顏色很漂亮，令人垂涎欲滴，可否請教老師，材料粉各個的比例是多少？謝謝
3.名稱：....
2011/4/4
卡士達粉 不知道去哪買
沒用的話 不知道可以嗎..
2011/4/4
卡士達粉 不知道去哪買
沒用的話 不知道可以嗎..
4.名稱：.
2011/8/25
粉的比例?
2011/8/25
粉的比例?