影片名稱:海鮮奶油燉飯
示範老師:李德全
觀看次數:30250

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材料:
蝦仁、牡蠣、透抽、蘑菇片、蒜末、鹽、洋蔥丁、米1又1/2杯、奶油、水2杯

作法:
1.將白米洗淨瀝乾備用。
2.起鍋加入少許奶油,將蒜末、洋蔥丁炒香,再放入蘑菇片炒軟後,加入作法1的白米,炒至白米微微透明。
3.慢慢加入熱水炒至收乾後,再加入熱水再拌炒,最後將剩餘的熱水都加入,待煮滾再放上所有海鮮料及少許的鹽,蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘後關火,悶15分鐘即可。
上線時間:2010/6/11
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▇討論列表
1.名稱:幸運草
2010/6/11
謝謝老師細心的教導.分享.我又在學會了一道料理ㄌ..^_^
2.名稱:和風
2010/6/11
感恩
3.名稱:cristian
2010/6/13
能否請楊桃以後出影片都寫上材料的正確數量,機乎大部份的影片都沒有明確的數量&nbsp;<br>&nbsp;<br> 謝謝
4.名稱:Nancy
2010/6/14
重要的材料都有明確的數量. 像米,水. 其他配料可依自己的喜好斟酌放. 楊桃免費提供這麼棒的影片給我們, 請不要再要求這,要求那. 仔細看與聽,一定受益良多.
5.名稱:Rebecca
2010/6/14
對阿.配料多少是依照自已的喜好,感謝老師.
6.名稱:Annie
2010/6/14
我又多學了一到料理了!!&nbsp;<br>真開心^___^&nbsp;<br>
7.名稱:Jon
2010/6/14
想請問一下火要怎樣控制?&nbsp;<br>像炒米和燜的時候~謝謝~~
8.名稱:幫媽媽做菜
2010/6/28
我今天做了這道菜囉~&nbsp;<br>好吃又簡單&nbsp;<br>謝謝老師囉=)
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