影片名稱:香茅風味的烤雞
示範老師:李德全
觀看次數:22001

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材料:土雞
調味料:黑胡椒粒、鹽
醃料:香茅、芹菜、香菜碎、洋蔥半顆、紅蔥頭、蒜頭

作法:
1.將土雞抹少許鹽,醃20分鐘後備用。
2.將香茅、芹菜拍扁後切段,與香菜碎一起拌勻後,灑上少鹽、黑胡椒粒備用。
3.洋蔥切片;紅蔥頭、蒜頭拍扁;起油鍋炒香後撈起,灑上少鹽、黑胡椒粒,再與作法2材料一起拌勻。
4.將作法3的所有香料塞入作法1醃好的土雞中,放入烤箱中用200度~220度,烤約1小時即可。
上線時間:2010/6/15
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▇討論列表
1.名稱:胖胖
2010/6/15
看起來超好吃的!!!&nbsp;<br>好想做做看!!!&nbsp;<br>學校都是教&nbsp;<br>放洋蔥.紅K.西芹而已!!!&nbsp;<br>調為料只有鹽.胡椒&nbsp;<br>都沒有吃過有放香料的!!!
2.名稱:美食小廚娘
2014/1/5
看得我肚子都餓了.改天去試試.感謝老師分享&nbsp;<br>
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