影片名稱:豆豉蒸排骨
示範老師:李德全
觀看次數:41123

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材料:小排骨1斤、蒜末、辣椒片、豆鼓

調味料:
a.鹽2/3茶匙、太白粉2大匙、米酒適量
b.糖1茶匙、醬油適量、香油

作法:
1.備油鍋將油燒熱,倒入蒜泥中,攪拌均勻後將油倒出,蒜泥備用。
2.取碗加入小排骨、辣椒片,與調味料a攪拌均勻,抓至黏稠狀後再加入調味料b拌勻,最後加入豆鼓與作法1的蒜泥一起抓勻,平鋪至盤中。
3.電鍋倒入一杯水預,放入作法2的排骨,約蒸12分鐘,上桌前灑上蔥花即可。
上線時間:2010/6/23
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▇討論列表
1.名稱:路過的人
2010/6/23
good
2.名稱:小貞
2010/6/24
可以教我做旗魚黑輪嗎
3.名稱:chilly
2010/7/7
李老師可以教做油炸鳳尾魚嗎?謝謝老師!
4.名稱:
2010/7/19
謝謝
5.名稱:may
2010/8/21
真是好吃又方便料理的菜呀&nbsp;<br>美味100分!&nbsp;<br>
6.名稱:F220579817
2011/3/21
觀看影片為何斷斷續續播&nbsp;<br>
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