影片名稱:火鍋料 變 韓式煎餅
示範老師:李德全
觀看次數:34876

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材料:火鍋料碎、韭菜、胡麻油、白芝麻
粉漿:糯米粉4大匙、水2大匙、雞蛋1顆
調味料:韓式辣椒醬、蒜泥、醬油

1.將糯米粉4大匙、水2大匙先拌勻,再加入雞蛋一起攪拌,依個人口味加入適量的韓式辣椒醬、蒜泥、醬油攪拌均勻。
2.將火鍋料碎、韭菜倒入作法1的粉漿中攪拌後備用。
3.起熱鍋加入胡麻油,倒入作法2的火鍋料粉漿,讓粉漿均勻的平鋪在鍋中,關小火蓋上鍋蓋,煎至粉漿凝固即可翻面,再煎至表皮微微焦黃,盛盤後灑上少許白芝麻即可上桌。
上線時間:2010/6/25
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▇討論列表
1.名稱:
2010/6/25
謝謝老師
2.名稱:Chiu Mei
2010/6/28
I will give a try next week! thanks for showing us how to make it.
3.名稱:
2010/7/3
請問老師&nbsp;<br>沒有韓式辣椒醬有什麼醬料可以代替嗎?&nbsp;<br>
4.名稱:Bella
2010/7/27
謝謝老師!!&nbsp;<br>請問一下,沒有糯米粉可以用哪些粉替代呢?&nbsp;<br>thanks ^ ^
5.名稱:
2010/10/9
甜辣醬, 麵粉
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