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材料：牛肉絲、辣椒絲、蠔油、米酒、香油、粗黑胡椒粒、太白粉、薑絲、青椒絲、醬油作法：
1.將牛肉絲加入少許太白粉、米酒、醬油，醃製10分鐘備用。
2.取小碗將蠔油、米酒、太白粉、粗黑胡椒粒拌勻即為醬汁。
3.將作法1的牛肉絲加入青椒絲、辣椒絲、薑絲與作法2的醬汁一起抓勻後，平鋪於盤中，封上耐熱保鮮膜，留下兩邊氣孔，放入微波爐中微波3分鐘後取出，攪拌均勻即可上桌。
上線時間：2010/7/1
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▇討論列表
1.名稱：chilly
2010/7/7
李老師可以教做油炸鳳尾魚嗎？謝謝老師！
2010/7/7
李老師可以教做油炸鳳尾魚嗎？謝謝老師！
2.名稱：和
2010/7/12
謝謝老師
2010/7/12
謝謝老師