影片名稱:滷雞腿秘訣
示範老師:劉仁華
觀看次數:54285

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材料:雞腿

作法:
1.將雞腿反沿骨頭邊劃開斷筋,放入準備好的熱水中汆燙,再放入煮滾的滷汁中,關小火煮5分鐘浸泡30分鐘,盛盤後抹上少許香油即可。

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簡易滷鍋(滷豆乾充滿滷汁的秘訣)

材料:薑、八角、蔥
調味料:鹽15公克、米酒2大匙、糖1大匙、醬油200cc
作法:
1.準備一鍋熱水,將蔥、薑、八角下鍋再加入所有調味料,待水滾即可。
上線時間:2010/7/12
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▇討論列表
1.名稱:
2010/7/12
謝謝老師&nbsp;<br>超好笑啦
2.名稱:
2010/7/28
好喜歡這位小叮噹廚師~看他親自教學.讓我易學易懂.好開心唷^^他讓我覺得下廚不再是難事.謝謝你~
3.名稱:寶貝
2010/8/2
鮮嫩滷雞腿祕訣原來是這樣滷太感謝你~明天我要做做看~
4.名稱:流口水
2011/3/18
廚師看起來比雞腿好吃!!!!!!有肉汁,又光滑~~~~~~~~~~
5.名稱:好吃
2011/6/27
明天就要來做做看!! 看起來好好吃歐XD
6.名稱:nonotwo
2012/1/10
看起來真的很好吃&nbsp;<br>待會就趕快來做做看!!
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