磨菇變身麻油素腰花
示範老師：劉仁華
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材料：黑麻油、洋菇、薑片
調味料：醬油1/2小匙、糖適量

作法：
1.先將洋菇蒂頭切平，切十字花刀後切對半，備用。
2.燒熱水將作法1的洋菇汆燙1-2分鐘後撈起，備用。
3.起鍋倒入黑麻油，將薑片煸至金黃，加入作法2的洋菇拌炒，續加入所有調味料、水少許(份量外)，炒勻即可盛盤。

上線時間：2010/7/16
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▇討論列表

1.名稱：tokyo
2010/7/21
老師又交了一道簡單又好玩的菜呢

重點是 !

老師還是一樣可愛啊 A_A

2.名稱：CHING
2010/7/26
看起來就非常好吃。好有創意又有趣喔！等天冷時值得來試一試！^^ 謝謝老師~

3.名稱：大眼喵
2010/7/30
超～好～笑
超～簡～單
我會煮來吃吃看的

4.名稱：juping
2010/8/5
老師好high呀~
也許這道菜吃起來也會很high~