影片名稱:花雕燒排骨
示範老師:李德全
觀看次數:20453

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材料:小排骨、蔥段、蒜片、薑片、蒜苗、乾辣椒、花椒
調味料:蠔油、水、豆瓣醬、糖、花雕酒

作法:
1.小排骨先用熱水氽燙,備用。
2.備油鍋,爆香蔥段、蒜片、薑片,續放入乾辣椒、花椒、豆瓣醬一起拌炒,再放入小排骨大火炒香後,加入水、蠔油、花雕酒,蓋上鍋蓋悶煮15~20分鐘。
3.起鍋前加入少取的糖,拌勻後即可盛盤。

食譜來源:100道排骨料理大全
上線時間:2010/8/6
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▇討論列表
1.名稱:小豬豬
2010/8/6
謝謝! 光看起來就好好吃喔!
2.名稱:LIOW
2010/8/9
HELO
3.名稱:jose
2010/8/27
感謝老師,我試做過很成功,當然也很美味啦!
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