影片名稱:辣醬鳳梨魚
示範老師:李德全
觀看次數:19621

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材料:
鮮魚1尾、洋蔥丁、鳳梨丁、香菜、蒜末、糖、辣椒醬、椰漿

作法:
1.起油鍋,將鮮魚表面先用紙巾擦乾,下鍋油炸至兩面微焦後撈起備用。
2.用作法1的油鍋,倒除多餘的油,將蒜末、辣椒醬下鍋炒香,續放入洋蔥丁、鳳梨丁略炒後加入水與作法1的鮮魚,煮滾後加入少許的糖、椰漿,煮至湯汁收乾約5分鐘,盛盤後撒上香菜即可。
上線時間:2010/8/25
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1.名稱:QQ128
2010/8/27
看起来好好吃, 謝謝. 鳳梨用新鲜的, 还是罐頭的較佳?
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